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鲍鱼怎么杀和清洗(鲍鱼怎么洗最快最干净)

鲍鱼是营养丰富的海鲜,也是大家非常熟悉的营养食材,日常生活中很多人都喜欢吃鲍鱼,而鲍鱼吃新鲜的比较好,所以很多人喜欢购买鲜活的鲍鱼回来烹饪,那么大家知道活鲍鱼怎么杀吗?另外,怎么挑…

鲍鱼是营养丰富的海鲜,也是大家非常熟悉的营养食材,日常生活中很多人都喜欢吃鲍鱼,而鲍鱼吃新鲜的比较好,所以很多人喜欢购买鲜活的鲍鱼回来烹饪,那么大家知道活鲍鱼怎么杀吗?另外,怎么挑选活鲍鱼呢?
可以用刀沿着鲍鱼外壳划开,取出鲍鱼肉,再去除内脏冲洗干净即可。也可以请店家代为去壳或自己用小刀将肉轻轻取出,再用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。
活鲍鱼怎么杀
 
 
  1、首先准备一盆干净的水和干净的刷子,将鲍鱼泡入水中,然后用刷子将鲍鱼刷洗一下;
  2、然后准备一个小饭勺,拿起刷洗好的鲍鱼,将勺子从鲍鱼和贝壳之间的缝隙插进去,这样可以让鲍鱼的壳肉分离;
  3、然后用小刀,将鲍鱼的内脏去掉,还要去除鲍鱼的食胃管,最后清洗干净即可。
怎么挑选活鲍鱼
 
 
  1、挑选活鲍鱼首先需要看一下鲍鱼的外形,最好选择外表完好无缺、品质比较好的鲍鱼。
  2、挑选活鲍鱼大家可以选择肉质肥厚的,并且底部宽阔的比较好。
  3、挑选活鲍鱼,最好选择活力比较旺盛的,这样的活鲍鱼最新鲜。
活鲍鱼怎么长时间保存
  盐水保存
  大家可以准备一盆清水,然后装入适量的食盐,并搅拌至均匀;然后将新鲜的活鲍鱼清洗一下泥沙,放入淡盐水盆中,要注意水位不能太高,只需要冒过鲍鱼的一半就可以了,最后将装有鲍鱼的盆子放在阴凉通风的地方保存就可以了。
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作者: 395045033

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