不知道从何时起“食物相克”说法盛行，还有人著书立作，几乎盛传于在每个人微信“家庭群”中。很多人一直深信不疑，甚至还打印出“食物相克表”贴在家里

2020年11月26日央视新闻报道，辟谣“食物相克”说法并非近几年的事，早在1935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物，分别开展了人体试验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常。

2018年央视315晚会，也辟谣了“食物相克”说法。专家以螃蟹和柿子举例，表示螃蟹与西红柿在人体胃液中，螃蟹中的砷不会转变为砒霜。过度关注食物相克，会影响我们摄入食物的多样性，“食物相克”传言是站不住脚的。

关于食品谣言，传播总会有规律，每到特定季节到来的时候，总会有一些从前流传过的谣言被重新翻出来，又被套上新马甲热炒一番。“食物相克”的说法，屡屡被辟谣，但很多人就是深信不疑！

蟹肉不能和柿子一起吃，两者同食会产生不易消化的物质，在肠胃内堆积会造成胃部不适。蟹肉不能和冷饮一起吃，容易导致腹泻和腹痛的症状。蟹肉也不能和羊肉一起吃，两者同食会降低人体对于营养物质的吸收，影响身体健康。

1、柿子

蟹肉不适合与柿子一起食用，柿子中含有大量的鞣酸，会和螃蟹中的蛋白质发生反应，产生难以消化的物质，严重时还会出现恶心、呕吐等不适现象，因此不要将蟹肉和柿子一起吃。

2、冷饮

蟹肉不适合与冷饮一起食用，蟹肉属于寒性食物，和同为寒性的冷饮一起食用会加重肠胃的不适感，还有可能导致腹泻、腹胀，可能出现肠胃炎等症状，不利于身体健康。

3、羊肉

蟹肉不适合与羊肉一起食用，蟹肉性寒，羊肉则性热，两者同食会降低羊肉的滋补作用，也不利于人体对于两者中蛋白质的吸收，尤其是脾胃较弱或者肠胃不适的人，更不适合将两者一起食用。