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桂花怎么保存(桂花怎么保存不变色还有香气)

采摘时桂花的香气是非常宜人的 ,它除了可以风干成干花泡水,也可以用来做桂花糖或者桂花蜜,那么新鲜的桂花是如何保存呢? 1.放入保鲜袋保存:刚采摘下来的桂花,想把它保存下来,你可以直…

采摘时桂花的香气是非常宜人的 ,它除了可以风干成干花泡水,也可以用来做桂花糖或者桂花蜜,那么新鲜的桂花是如何保存呢?
1.放入保鲜袋保存:刚采摘下来的桂花,想把它保存下来,你可以直接把它放到保鲜袋中,然后放到冰箱里面冷藏,不过在放进保鲜袋之前得要把桂花中的一些杂志及脏东西挑出来,然后把好的桂花装入到保鲜袋中,记得把保鲜袋的口一定要封死封紧,以免桂花与空气接触 。密封好了以后,再把它放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏。这种方式可以保存一段时间。
 
一簇簇互相拥挤的桂花
2.自然风干:也可以将新鲜的桂花自然风干起来保存,这样的话可以保存很长一段时间,甚至有好几年,都是不会有什么问题的。首先记得把刚采摘回来的桂花进行处理,把一些不好的挑出来,然后再把它放在水里面清洗一下,清洗好之后放到纱布里面将水分沥干,沥干以后直接放到通风处晾干,晾干后再把它加入到一下食品中,比如把它放到蜂蜜里面也是不错的选择,这样既能保鲜既能增加蜂蜜的香味。
 
太多了,你挤我推的都想呼吸新鲜空气
3.腌制保存:香气宜人的桂花,想要保存下来的话也可以进行腌制报存的哦!首先把桂花简单处理清洗 然后沥干水分,再把它放到纱布里面挤一挤,这样多余的水分就全部挤掉,最后放入一些白糖搅拌均匀,再把它放到干净的容器里,进行腌制。一般放到三五天就可以做成糖桂花了,不仅味美,且可以保存很久。
 
这多桂花,多喜人!
不知道你们有没有更多更好的保存桂花的方法呢?
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作者: 395045033

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